梅州本地的传统习俗里，新店开张的吉日大多参考农历黄历里的“宜开市”“宜开业”条目，这些日子是本地商户最常用的选择，比如农历正月初五，不少梅州的餐饮店、便利店会选这天开张，因为“初五”在客家话里谐音“开市”，还避开了正月初一到初四的传统休业期，适合做开业的第一波客流，还有农历二月初八，是黄历里明确标注宜开市的日子，梅州梅江区、梅县区的不少服饰店、五金店会选这天，据说这天的“开市吉时”是上午九点到十一点，商户会提前摆好鞭炮、红布，等吉时一到就开张，讨个好彩头。
这些传统吉日不是随便选的，都是本地老人传下来的实用经验，比如农历八月十六，很多梅州的干货店、生鲜店会选这天，因为八月十五是中秋团圆日，十六是节后第一天，市民采购需求回升，新店开张能借节日余温吸引顾客，农历十二月廿八也是本地常用的吉日，这天距离春节只剩两天，市民忙着置办年货，新店开张能赶上年货采购的高峰，不少干货店、年货店都会特意选这天。
不同行业的梅州新店，选吉日要结合自身的经营特点，不能一概而论，如果是餐饮店，比如客家菜馆、奶茶店，优先选农历周末或者节假日前后的吉日，比如农历正月十五，这天是元宵节，不少市民会外出聚餐，新店开张能借节日氛围做宣传，还能推出开业优惠吸引客流，要是是生鲜店、果蔬店这类民生类店铺，选农历每月的初二、十六比较合适，因为这两天是本地传统的“做牙”日，市民有采购新鲜食材的习惯，新店开张能自然融入日常采购场景。
选吉日还要考虑本地的实际情况，不能只看黄历，比如梅州雨季集中在四月到六月，这段时间尽量避开农历四月中旬到五月下旬的吉日，因为雨天会影响户外宣传，也会让顾客觉得不便，要是是服装店、饰品店这类零售类店铺，选农历九月初九比较合适，这天是重阳节，不少市民会买新衣服、饰品孝敬长辈，新店开张能推出长辈优惠活动,提升开业的吸引力。
梅州本地有不少关于开张吉日的禁忌，选日子的时候要注意避开，比如农历正月的最后一天，不少商户不会选这天开张，因为本地传统里正月最后一天是“送穷日”，怕新店开张会把财运送走，还有农历七月的日子，不管黄历有没有标注宜开市，梅州本地商户基本不会选，因为七月是传统的“鬼月”，大家觉得这天开张不吉利，会影响后续的生意。
要是新店刚装修完，选吉日还要避开农历的“冲煞日”，比如黄历里标注“冲兔”“冲龙”的日子，要是店主的生肖是兔或者龙，就尽量不要选，本地商户觉得冲煞日会影响店主的运势，还有农历的“四离日”“四绝日”，比如立春、立夏、立秋、立冬的前一天，本地也很少有人选，觉得这些日子是季节交替的日子,不适合做新的开始。
梅州新店开张选吉日，不用太纠结复杂的规则，结合本地传统、行业特点和实际情况就好，要是拿不定主意，也可以问问身边的本地长辈，他们大多能给出实用的建议，选好吉日之后，提前做好开业准备，比如布置好店铺、准备好优惠活动，才能真正借吉日的好彩头,让新店顺利起步。