现在不少人准备换新房或者搬新家开灶，都想先找本月开灶吉日查询表，不用特意翻厚重的老黄历，小区门口的粮油店老板每月初都会打印几张，放在收银台旁免费拿，我上周去买油就领到一张，上面标了农历十五、二十、廿三这三个适合开灶的日子，还附了简单的民俗小提醒，比如开灶前要把厨房的窗户打开通通风，寓意着迎财气，本地的民俗类公众号每月初也会更新电子版的查询表，点进去就能保存到手机，还会根据当月的节气调整吉日的建议，比如最近立秋刚过，会提一句选带“水”字旁的日子更稳妥,避免火气太旺。
拿到本月开灶吉日查询表后，别只盯着日期选，得结合自己的实际情况，比如家里有老人需要帮忙准备食材，就挑周末的吉日，这样家人都能搭把手，不用赶时间，要是有刚怀孕的妻子，就避开农历的一些特殊日子，选大家公认的稳妥吉日，让家人都放心，还有，要是当天刚好是自己的生日或者家人的纪念日，选这样的吉日开灶，还能把开灶和小庆祝结合起来,更有纪念意义。
选好吉日当天，早上可以先把厨房彻底收拾干净，把新的餐具摆出来，再把锅碗瓢盆都擦一遍，寓意着新的生活有个好开头，然后煮上一锅清水，放三颗红枣和两颗桂圆，等水开了就关火，算是简单的开灶仪式，不用太铺张，主要是图个吉利，要是有时间，再做一道寓意团圆的菜，比如红烧肉或者炖排骨，叫上家里人一起吃，让厨房有浓浓的烟火气,也能让新家更有温度。
其实开灶吉日更多是一种美好的心理慰藉，不用太较真日期，关键是选自己方便、家人都能聚的日子，把厨房的烟火气做起来，比什么都重要，毕竟开灶的核心是一家人围坐在一起吃饭的温馨,这份暖意才是最实在的吉利。